中国质量新闻网讯 为切实保障人民群众饮食安全，维护广大消费者合法权益，持续推动制售假劣肉制品和农村假冒伪劣食品问题整治行动走深走实，河北省定州市市场监管局开展专项督导检查。
统筹部署，切实压实责任链条。市局成立由相关科室组成的联合督导组，采取“四不两直”方式深入一线，重点对农村中小超市、小作坊及肉制品生产经营单位进行实地检查，与经营户面对面交流，宣传食品安全法规，督促其合法诚信经营，同时了解监管单位日常检查情况，进一步压实食品安全主体责任和监管责任 。
聚焦重点，全面排查风险隐患。督导组围绕食品生产、流通、消费全链条，针对食品加工小作坊重点检查了生产加工环境、设备设施卫生状况、原材料采购及使用记录等环节，查看是否存在使用劣质食品原料、滥用食品添加剂等问题；针对农村超市重点检查是否销售三无”食品、过期食品、“山寨”食品等假冒伪劣食品，同时检查了食品标签标识是否规范、储存条件是否符合要求等情况。
问题导向，严格落实整改措施。对于检查中发现的问题，督导组坚持“边查边改、立行立改”原则，建立详细问题台账并跟踪问效。对食品经营单位存在食品摆放杂乱、食品标签不规范、储存条件不达标等问题，督导组当场责令整改，并将问题交办属地市场监管分局跟踪复查，确保问题彻底解决。针对销售过期食品等问题，及时交办属地分局对违法违规行为依法查处，形成有力震慑。
下一步，该局将持续加大制售假劣肉制品和农村假冒伪劣食品行为督导检查力度，严厉打击各类食品违法违规行为，为广大人民群众营造安全、放心的食品消费环境。（供稿：河北省定州市市场监管局）
