编码（Encoding）是指 将信息从一种形式或格式转换为另一种形式的过程。通常是用预先规定的方法将文字、数字或其他对象编成数码，或将信息、数据转换成规定的电脉冲信号。编码在电子计算机、电视、遥控和通讯等方面广泛使用。编码的目的是为了有效的传递信息、存储和管理数据。
编码涉及将信息转换为可以在信道中传递的信号，这些信号可以是数字信号或模拟信号。在计算机中，编码是将指令和数字实行编码后，适合计算机运行和操作。编码作为计算机书写指令的过程，是程序设计活动的一部分。在数字磁记录中，可按照一定的规则，进行输入信息序列向编码序列的过程转换。在遥控系统和通信系统中，采用编码步骤可提高传送的效率和可靠性。
编码有多种类型，包括但不限于：
二进制编码：
使用二进制数字（0和1）来表示信息。
十进制编码：
使用十进制数字（0到9）来表示信息。
ASCII编码：
美国信息交换标准代码，用于表示英文字符。
GBK编码：
国标汉字扩展码，用于表示汉字和其他字符。
编码和解码是相反的过程，解码是将编码后的信息还原成原始形式的过程。
总结：
编码是一种将信息从一种形式转换为另一种形式的技术，广泛应用于计算机科学、电子、通信等领域。通过编码，可以有效地传输、存储和处理信息。
