(图表·插画)节令之美|立夏尝新

新华社图表,北京,2025年5月3日

“一朝春夏改,隔夜鸟花迁”,北京时间5月5日13时57分将迎来立夏节气,此时节,多数春花已经凋零,春的姹紫嫣红很快就会过渡到夏的草木葱茏,正所谓“春尽杂英歇,夏初芳草深”。

民间素有“立夏尝三新”的习俗。“‘三新’也可以说‘三鲜’,至于‘三鲜’的具体内容,各地大同小异,彰显了民间食俗的多样性和丰富性。”民俗学者、天津社会科学院研究员王来华强调。

新华社发 德德德 作