当夕阳的金辉悄然沉入呼伦贝尔大草原的地平线，整座城市便开始泛起星星点点的光。炊烟裹挟着炙烤的焦香，与鼎沸人声交织升腾，在霓虹招牌的晕染下泼洒出人间烟火的底色。
夜经济是城市商业的重要组成部分，一头连着民生福祉，一头系着发展大局。近年来，一处处夜市如繁星般遍布呼伦贝尔各地，以其独特的烟火气与浓郁的民族风情，逐步成长为集食、游、购、娱、文、体于一体的文旅新生态。不仅吸引着各地游客纷至沓来，沉浸式感受草原之夜的别样魅力，更成为撬动区域经济增长、传承民族文化、彰显城市活力的新引擎。
从零散摊点到文旅矩阵
呼伦贝尔的夜经济起点，是街头巷尾自发聚集的小吃摊——一盏节能灯、几张折叠桌，便是夜晚的全部景致。而今，这些零散的“星光”已汇聚成璀璨“星河”，在精细化治理与创新规划中，完成了从“市井烟火”到“文旅综合体”的华丽蜕变。
扎兰屯东步行街夜市
扎兰屯东步行街夜市的变迁，是这场蜕变的生动注脚：180余个统一规划的小吃车沿街道铺开，89个加盖垃圾桶整齐排列，“摊主自管”模式督促经营者共同守护着夜市的洁净。“过去逛夜市总担心踩一脚油，现在地面比家里客厅还干净！”来自北京的游客张先生边品尝羊肉串边感慨道。通过“精准服务+精细化管理”双轮驱动，扎兰屯东步行街夜市实现了夜市垃圾不落地、不隔夜。
这样的升级并非个例，而是呼伦贝尔市的共同实践。2024年，海拉尔区东山红星不夜城入选第二批自治区级夜间文旅消费集聚区，苍狼白鹿雕塑、3D裸眼大屏、整齐划一的集装箱夜市、一场场特色演出和儿童游乐区共同构建了沉浸式夜间消费场景。
海拉尔区东山红星不夜城
从“粗放生长”到“精细运营”，背后是治理理念的升级。如今，呼伦贝尔的夜市早已不是“脏乱差”的代名词，而是“烟火气”与“文明范”和谐共生的生动样本，成为展示城市形象、提升城市品质的新窗口。
从舌尖滋味到文化共鸣
不久前，24位台胞来到呼伦贝尔古城夜市，开启“寻宝”之旅。古城南门歌舞欢腾，夜市中香气四溢、叫卖声此起彼伏。台胞们穿梭于摊位间，品尝了白桦树汁、内蒙古酸奶等特色美食，还购买了牛肉干、奶贝等伴手礼。“台湾夜市也很好逛，但这里的小吃独一无二。不过，两地夜市人情味都很浓。”王先生表示，每次来大陆，他都会购买冰箱贴，这次他要把呼伦贝尔大草原的冰箱贴带回台湾送给朋友。
呼伦贝尔古城
呼伦贝尔古城旅游休闲街区围绕“夜游、夜秀、夜购、夜食、夜娱、夜读”六大主题，打造古城悦书房，为夜晚增添书香气息，引入憨呼文创、皮雕骨雕等10家非遗文创店铺，举办“非遗文创集市”“古城端午”等活动，让夜市更加有文化、有品位、有消费。
在鄂温克族自治旗民族文化产业创业园，“伊德喜”美食非遗集市暨夜市活动每周六准时开市。20余个摊位有序排列，奶桶羊肉咕嘟作响，布里亚特包子热气升腾，民族舞蹈热情奔放，马头琴声悠扬，市民游客在热闹的文艺汇演中品尝草原滋味。当游客带着皮雕挂件、毛毡饰品离开时，带走的不仅是伴手礼，更是对草原文化的理解与认同。
“伊德喜”美食非遗集市
如今的呼伦贝尔夜市，不再仅仅是满足口腹之欲的地方，更是传承和展示地域文化的重要平台，让市民游客在城市中感受到大自然的馈赠和历史文化的沉淀，实现了经济效益和文化传承的有机统一。
从单点消费到多元场景
法治夜市
在海拉尔区伊敏河畔，一个特殊的摊位引得市民纷纷驻足：十余家政法及相关部门变身“法治摊主”，轮流“出摊”普法。“法治夜市”打破了传统的宣讲模式，通过法律法规有奖竞答、朋友圈打卡、普法大转盘、拼图、套圈等新颖的活动形式，让法律知识在欢声笑语中深入人心。
扎兰屯市中医药文化夜市
“这个夜市挺好的，不用去医院挂号，晚上遛弯时就能把脉治疗。”市民游女士在扎兰屯市中医药文化夜市亲身体验了中医专业的推拿治疗。在夜市里，扎兰屯市一众经验丰富的中医专家免费把脉问诊，为市民量身定制个性化的养生方案；针灸、推拿、艾灸等传统疗法让人们对中蒙医的精妙有了更直观的感受。现场还有中医药文化展示区和中医药产品展销区，各类中药材、中药代茶饮和中药香囊深受市民喜爱。
这些夜间场景，早已超越了“消费”的单一维度，呼伦贝尔的夜晚正通过文化、旅游、商业、教育、健康等多业态跨界融合，变成一个多元共生的主舞台，映照出文化传承的深厚温度，折射出各族人民对美好生活的向往与追求，更展示着新时代北疆地区高质量发展的蓬勃生机。
草原沉静如墨，灯光灼灼如火。那些蒸腾的热气里，有生活的热忱；那些闪烁的灯光下，有文化的传承；那些往来的脚步中，有城市的脉动。夜市从不是简单的消费场所，而是无数普通人的生计所系，是地域特色的生动表达，更是一座城市最温暖的底色。当最后一盏灯熄灭时，留下的不仅是满地烟火，还有关于生活与热爱的无尽余温。
呼伦贝尔市融媒体中心记者：庄嘉慧
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