砂锅什么样子的好

购买砂锅时，可以从以下几个方面进行选择：陶质好的砂锅应选用细陶质，颜色多呈白色，表面釉的质量高，光亮均匀，导热性好。砂锅的毛细孔越细致则越耐用。砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康，故最好选用内壁自然色的砂锅。砂锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。结构好的砂锅结构合