面包烤之前刷什么

在烤面包之前，可以根据不同的需求和口味选择刷在面团表面的液体。以下是一些常见的选择：蛋液全蛋液：可以使面包表皮呈现金棕色，光泽和烘烤的颜色会很漂亮，香气也会缓缓散发出来。蛋黄液：上色最深，比全蛋液深2个色号，可以使面包表面更加金黄美观。蛋清液：单独使用蛋清液刷在面包表面，可以增加面包的香气。牛奶牛奶