营养蒸是什么意思

营养蒸是一种 通过蒸汽加热食物的方法，旨在保留食物中的更多营养成分。与传统的煮、炒等方法相比，营养蒸能够减少水分的流失，从而有助于保持食物的原汁原味和营养价值。以下是关于营养蒸的详细解释：定义与特点营养蒸是一种利用蒸汽对食物进行加热的烹饪方式。它通常在高压锅中进行，通过高压和高温来加速食材的烹饪过程