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专利申请文件 来源：封面新闻
网站显示，饺子外观的专利申请时间为2023年2月24日，于2025年4月8日公告、授权；专利预估到期日为2040年4月8日。注册人为CJ CHEILJEDANG CORPORATION，Scau（KR）（CJ第一制糖股份有限公司）。
据封面新闻消息，韩国企业在美国获得的饺子外观设计专利，其权利要求书明确限定了14~16道顺时针螺旋褶皱、底部平坦、顶部隆起的半圆形面皮等核心特征，并附以毫米级精度的3D建模图。从法律形式上看，若中国在美国销售的饺子完全符合上述特征，可能触发美国关于专利权的规定。
还有专业人士表示，CJ公司的饺子外观专利申请，想借此营销的成分更大。“有实力的商家可以向美国专利商标局提出专利无效，企业如果不想陷入侵权纠纷，最好还是规避使用这类形状。”
专利申请文件 来源：封面新闻
公开信息显示，CJ公司是韩国的一家食品和生物企业，旗下有一款饺子品牌bibigo（必品阁），在我国电商平台和线下商超均有销售。
饺子，又称为“扁食”“饺耳”“角子”，是我国的传统美食。据考证，饺子的起源可追溯至春秋时期的滕国地区（今山东省滕州市境内），考古学家在该地区的墓葬中发现了可能是最早的饺子实物证据。
在重庆市忠县的一处东汉至三国时期的古墓中出土的庖厨俑，其面前的案板左边有一个形如饺子的食物，外观与现在的饺子如出一辙。
东汉至三国时期庖厨俑（图源：四川博物院）
