螃蟹的使用功效：螃蟹具有清热解毒、散瘀消肿、消肿毒等功能，是一种不错的食材。
食材：1.螃蟹四个
2.生抽适量、香醋适量、芝麻油少许
3.大蒜一瓣
4.姜一块
菜谱做法：
1.主料：四个螃蟹
2.用小刷子逐个把螃蟹刷干净，一定要细心。
3. 一部分姜切薄片，如图所示。
4. 把姜片平铺在蒸屉上，把螃蟹放在姜片上面上锅蒸，开锅后蒸10分钟左右。
5.将剩下的姜切末、蒜切末。
6.调汁：备用一个小蝶子，加入生抽和香醋和一点点芝麻油，再放入姜末蒜末搅拌匀。
7.时间到，10分钟螃蟹蒸好了，看图吧哈哈
8.排列码在盘子里。
9.沾上调好的汁开吃吧，好鲜啊！
小贴士：
螃蟹就是吃它的鲜味不需要放太多的调料；不要蒸时间长了以保螃蟹肉质鲜嫩；螃蟹属寒性，吃螃蟹一定沾姜汁，因为姜是散寒的；蒜可根据自己的口味加与不加；螃蟹最好要热着吃，鲜味浓浓的真是美美哒！尽情享受吧！
