香脆蛋挞的做法步骤图

100次浏览发布时间：2023-06-27 12:36:57

买的蛋挞皮，第一次就做很好吃，这个超简单，零失败率哦！配方能做约12个蛋挞！

香脆蛋挞的做法步骤

1. 半成品的蛋挞皮先从冰箱的冷冻取出，待软化备用。

2. 加入牛奶和淡奶油，搅均匀。再加入细砂糖搅均匀，再加入粟粉搅均匀，最后加入蛋黄搅均匀。把蛋液倒置容器八分满。

3. 放入烤箱中层，上下火210度，约25分钟。（烤箱不同，请留意蛋挞表面）

4. 看到蛋挞鼓起，蛋挞皮蓬松，证明快好了，注意看火！

5. 表面有些许深色即可出炉！出炉后鼓起的包会回落。

6. 个人比较喜欢表面有点焦，更香皮更脆！

7. 没有蛋挞皮的加长版蛋挞，自制就是可以这么任性！哈哈

用过动物性淡奶油和植物性奶油两种！前者烤出来的很香滑，后者略带苦味（十人其中三人觉得）。