开设小饭桌需要办理的手续主要包括：
餐饮服务许可证：
经营者需要依法取得此证，以合法提供餐饮服务。
从业人员健康合格证：
确保所有工作人员符合健康标准，特别是直接接触食物的人员。
工商营业执照：
在工商管理部门进行注册，取得合法经营的资格。
税务登记证：
向税务机关申请办理，合法纳税。
办学许可证 （如适用）：若提供教育服务，需向教育部门申领。消防安全检查意见书：
证明符合消防安全标准。
房屋合法使用证明：
提供房产证或租赁合同，证明经营场地的合法性。
名称预先核准通知书：
在工商部门申请时取得，确保名称未被他人占用。
环保评测及排污许可证（如适用）：根据当地环保要求可能需要办理。
教师资格证（如适用）：教师工作人员需要具备相应的资格。
其他可能需要的证件：
根据当地行政审批局的规定，可能还需要其他相关证件。
办理流程通常包括网上申请、提交相关材料、等待审核等环节。建议在办理前咨询当地市场监督管理局或相关职能部门，获取最新的信息和指导
