处理跳车事故应遵循以下步骤：
现场初步调查
由现场作业人员对跳车事故进行初步调查，包括跳车地点、数量、车辆连接状况、位置关系、装载状况及其与周围巷道和其他设备设施的关系。
初步处理意见应及时汇报给调度室和所在区队的现场跟班队干或区队地面值班队干。
现场核实与方案制定
区队地面值班队干接到汇报后，应立即通知现场跟班队干到现场负责处理。
现场跟班队干根据现场情况，制定抬车处理方案和安全技术措施，并明确安全注意事项。
抬车操作
抬车时至少需要2人以上，明确一人负责安全。
选择合适的工具，商定信号，设置警戒，并确保车辆可靠制动，防止在处理过程中车辆滑动或发生其他事故。
现场指挥
在提升上山、车场处理各类跳车或在平巷处理重列车、机车、大型材料车或多辆空车跳车事故时，区队跟班队长必须亲自到现场指挥，负责事故处理的安全工作。
平巷处理跳车的安全技术措施
运输队应在运输平硐和各水平运输大巷适当位置备好处理跳车事故的设施，如长木棒、木蹬、短节钢轨、起道机或千斤顶等。
出现跳车事故时，跟车工应立即发出停车信号，机车司机在发现负荷突然变化、声音异常或接到停车信号时应立即停车查明原因。
其他处理方法
对于由桥台台背填土压实不够而引起的路基不均匀沉降，可以采用冷再生、冷铣刨热摊铺或BJ200桥梁无缝伸缩缝等方法进行处理。
法律责任
跳车避险行为若导致交通事故，则构成交通肇事罪，司机需承担相应的法律责任。
建议
预防措施：加强道路维护和检查，确保桥梁、道路等交通设施的稳定性和承载力，及时发现并处理潜在的安全隐患。
应急处理：在跳车事故发生后，应迅速启动应急预案，确保人员安全，并尽快恢复交通秩序。
技术培训：定期对现场作业人员进行安全培训，提高其应对跳车事故的能力和应急反应速度。
通过以上步骤和建议，可以有效处理跳车事故，减少事故带来的损失和风险。
