违法防腐剂包括以下几种：
硼砂：
被FAO/WHO禁止使用。
硼酸：
被FAO/WHO禁止使用。
溴化植物油：
被FAO/WHO禁止使用。
氯酸钾：
被FAO/WHO禁止使用。
焦碳酸二乙酯：
被美国FDA禁止使用。
碘酸钙：
被FAO/WHO禁止使用。
碘酸钾：
被FAO/WHO禁止使用。
硝基糠棕：
被FAO/WHO禁止使用。
水杨酸及其盐类：
被FAO/WHO禁止使用。
溴酸钾：
被美国FDA禁止使用。
一氯乙酸：
被美国FDA禁止使用。
硫脲：
被美国FDA禁止使用。
硫氰乙酸乙酯：
被日本禁止使用。
酸性亚硫酸钾：
被日本禁止使用。
次亚硫酸钾：
被日本禁止使用。
甲基苯醌：
被日本禁止使用。
亚硝酸钾：
被日本禁止使用。
过氧化氮：
被日本禁止使用。
原儿茶酸乙酯：
被日本禁止使用。
没食子酸异戊酯：
被日本禁止使用。
亚硫酸钾：
被日本禁止使用。
高锰酸钾：
被日本禁止使用。
氯胺B：
被日本禁止使用。
氯胺T：
被日本禁止使用。
