在中国，个人所得税的扣税方式如下：
确定税前收入
首先，计算个人的税前收入，这通常包括工资、薪金、稿酬、特许权使用费等各项所得。
扣除五险一金
从税前收入中扣除个人承担的基本养老保险金、医疗保险金、失业保险金，以及按省级政府规定标准缴纳的住房公积金（简称“五险一金”）。
扣除起征点
从扣除五险一金后的收入中再减去5000元的个人所得税起征点。如果扣除五险一金后的收入低于5000元，则不需要缴纳个人所得税。
专项扣除
根据个人所得税法规定，还可以扣除一些专项附加项目，如子女教育、继续教育、大病医疗、住房贷款利息、住房租金和赡养老人等六项专项附加扣除。
应用超额累进税率
计算应纳税所得额后，根据个人所得税税率表，按照超额累进税率计算应缴纳的税款。税率分为3%至45%共七档，不同的应纳税所得额对应不同的税率和速算扣除数。
计算应纳税额
应纳税额 = 应纳税所得额 × 适用税率 - 速算扣除数。例如，某员工扣除社保后的工资为8000元，扣除5000元起征点后，应纳税所得额为3000元，适用3%的税率，速算扣除数为0，则应纳税额为3000×3%-0=90元。
缴纳个人所得税
一般由纳税人所在的单位和企业代为缴税，或者年度清算纳税。纳税人也可以在年度终了后，自行向税务机关申报并缴纳剩余税款。
建议
建议纳税人详细记录自己的收入和扣除项目，以便准确计算应纳税额。
注意关注税收政策的变化，因为税法可能会有调整，影响扣除项目和税率。
如果对扣税过程有疑问，可以咨询所在单位财务部门或专业的税务顾问。
