英国人的饮食习惯和口味偏好是多样化的,但以下是一些英国传统和受欢迎的菜品:
炸鱼薯条 (Fish and Chips) 炸鱼通常选用鳕鱼或鲱鱼,外皮金黄酥脆,内里肉质鲜嫩多汁。
薯条炸至金黄香脆,搭配盐和醋食用。
烤肉 (Roast Meat)
包括牛肉、鸡肉、羊肉或猪肉,搭配蔬菜如烤土豆、胡萝卜、豌豆等。
烤肉汁是整道菜的精华。
惠灵顿牛肉 (Beef Wellington)
上等菲力牛排,涂抹特制酱汁(含松露、鹅肝和蘑菇泥),裹上面包与黄油酥皮烤制。
约克郡布丁 (Yorkshire Pudding)
类似于面包的烘烤食品,外皮酥脆,内里柔软,搭配浓郁的肉汁食用。
其他受欢迎的菜品
意大利式番茄细面条: 英国人喜欢带有番茄肉酱的意大利细面条。 农舍派 (Cottage Pie)
Bangers and Mash:香肠配土豆泥,通常搭配洋葱和肉汁。
Full English Breakfast:培根、香肠、鸡蛋、番茄焗豆子、烤面包、蘑菇和番茄等食材的丰富早餐。
地方特色 苏格兰烟熏鱼:
如阿布罗斯烟熏鱼,以独特的烟熏味著称。
巴尔蒂咖喱:源自英格兰伯明翰,快速烹饪的南亚风味美食。
哈吉斯:苏格兰的传统食品,由羊内脏包裹在羊胃里烹煮而成。
英国美食可能没有其他国家那么惊艳,但它们有着自己独特的风味和传统,值得品尝和探索