根据我国法律规定，打工的最低年龄要求是 16周岁。具体依据如下：
《中华人民共和国劳动法》第十五条：
禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。文艺、体育和特种工艺单位招用未满十六周岁的未成年人，必须遵守国家有关规定，并保障其接受义务教育的权利。
《未成年人保护法》：
对未满16周岁的儿童雇佣进行了严格的限制，确保他们不从事任何形式的劳动活动。
因此，年满16周岁的人才被允许合法参与就业活动。如果用人单位招用未满16周岁的未成年人，将面临法律的处罚。
需要注意的是，虽然16周岁是法定最低就业年龄，但文艺、体育和特种工艺单位在招用未满16周岁的未成年人时，必须遵守国家有关规定，并确保这些未成年人接受义务教育。
