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食品分装需要哪些手续
2025-01-13 05:40:04
食品分装需要以下手续：食品经营许可证：由市场监管部门颁发，是食品经营者进行食品经营活动的必备证件。食品流通许可证：由地方食品药品监督管理部门颁发，是食品批发、零售商进行经营活动的必备证件。食品生产许可证：由地方食品药品监督管理部门颁发，是食品生产企业进行生产活动的必备证件。卫生许可证：由卫生部门颁发
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什么是保鲜装
2025-01-24 03:36:04
保鲜装是指 采用特定包装技术，使食品在储运、销售过程中免受生物、微生物及环境因素的影响，保持其新鲜度、色香味和延长保质期的包装方式。这种包装技术包括气调包装、真空包装、贴体包装等，旨在最大限度地保持食品的营养价值和市场竞争力。具体应用方面，保鲜装广泛应用于各类食品，如鲜肉、海鲜、水果、蔬菜、熟食等。
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为什么制定食品标准
2025-01-08 07:49:34
制定食品标准的原因是多方面的，主要包括以下几点：保障消费者健康食品安全标准规定了食品中各种危害因素如农药残留、兽药残留、重金属、微生物等的最大允许量，从而确保食品在生产、加工、储存、运输和销售等各个环节的安全性。这有助于降低消费者食用不安全食品导致的患病风险，特别是保护儿童、孕妇和老年人等敏感人群的
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食物污染包括哪些
2025-01-12 17:11:34
食品污染主要包括以下几类：生物性污染微生物污染：包括细菌、细菌毒素、霉菌、霉菌毒素等。这些微生物可引起食物中毒、传染病等。寄生虫污染：如绦虫、旋毛虫、中华枝睾吸虫和蛔虫等，主要通过粪便等途径污染食品。昆虫污染：如甲虫、螨类、蛾类等，影响食品感官性状和营养价值。病毒污染：如肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒、口
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食品安全哪个部门监管
2025-01-16 12:04:36
我国食品安全监管主要涉及以下部门：国家市场监督管理总局：负责食品安全行政监管和执法，制定和实施食品安全管理制度，指导和协调各地市场监管部门的工作。国家卫生健康委员会：负责制定和实施食品卫生标准，开展食品安全风险评估和监测，指导和协调各地卫生健康部门的工作。农业农村部：负责食品生产、加工和畜禽养殖的管
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3月北京CPI同比下降0.4%，同比环比降幅均收窄
2025-04-11 10:33:00
4月11日，国家统计局北京调查总队发布CPI月度数据。3月份，北京市居民消费价格指数（CPI）环比下降0.2%，同比下降0.4%，降幅均比上月有所收窄。北京调查总队分析，CPI环比下降主要受季节性因素和油价下行影响。随着天气转暖，鲜活食品大量上市，供应总体充足。3月份食品价格环比下降1.7%，影响C
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食品生产要什么
2025-01-11 03:11:34
食品生产需要以下条件和证件：食品生产许可证件：企业或个人必须依法取得食品生产许可，这是合法生产的凭证，也是监管部门对其生产条件、过程及产品质量的认可。生产场所和设备：需要具备与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、储存等场所，并保持环境整洁，与有毒、有害场所及其他污染源保持规
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超市都要办哪些证件
2025-01-13 07:23:04
开超市需要办理的证件主要包括以下几项：营业执照：这是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。办理时需要提供经营者的身份证原件及复印件、经营场所使用证明（如铺面租赁合同）以及其他文件。卫生许可证：如果超市涉及食品经营，则需要办理此证。需要提供食品经营许可申请书、营业执
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食品安全标准是指什么
2025-01-09 13:27:34
食品安全标准是指 对食品中各种影响消费者健康的危害因素进行控制的技术法规。《中华人民共和国食品安全法》规定，食品安全标准是一种“强制执行的标准”，且“除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准”。食品安全标准包括以下内容：1. 食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、生
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冷库属什么
2025-01-24 12:27:34
冷库主要 用于食品、药品、机械的冷冻加工及冷藏，并通过人工制冷保持室内一定低温。它属于 仓储服务和 道路货物运输行业，同时也被归类为 食品流通行业和 冷链行业的一部分。冷库的主要功能包括：食品冷藏：保持食品的新鲜度，延长保质期。药品冷冻：确保药品在规定的低温环境下储存，以保持其有效性。其他物品冷冻：
